Mák
Régen termelt növény, amely a magyar konyhának jellegzetes fűszerét, a mákszemet adja. A régi házi kertekben mindig termeltek (legalább a családi szükséglet kielégítésére) valamennyi mákot. Otthoni alkalmazásra kevésbé ajánlott, mindenesetre a süteményekhez, kiflikhez és magvas kenyerekhez első osztályú töltelék, és díszítőanyag. Avasodásra erősen hajlamos, sokáig nem lehet eltárolni.