Kalcium, Csontritkulás

Gomba

Az egyes gombafajok között ugyan valamennyire eltérhet a kalcium tartalom, de nagyjából egyezik az arány. A legmagasabb mért eredmény a csiperkegombánál volt jelen, ami nem csak ennek köszönhetően az egyik legkedveltebb gombaféle. 100 gramm gombában kb. 200 mg kalcium található meg. Így toronymagasan vezeti a kalciumot tartalmazó zöldségek mezőnyét.

Fejes káposzta

A fejes káposztánál mindenféleképpen meg kell jegyezni, hogy a mért legnagyobb értékek, nem a nyers, hanem a főtt változatban találhatók meg. Természetesen nyers állapotában sem elhanyagolható a kalcium tartalom. 100 gramm fejes káposztából, így akár 160 mg kalcium is nyerhető a szervezet számára.

Brokkoli

A brokkoli nem hiába a szülők egyik kedvence, amit a gyerekek mégsem szívesen fogyasztanak. Pedig az egészséges csontokra minden gyereknek szüksége van. Gyerekkorban lehet a legjobban felvértezni a csontokat a csontritkulás kialakulása ellen, így fontos lenne, hogy ebben a korban is fogyasszunk zöldséget, kalciumban gazdag zöldséget. 100 gramm brokkoli 113 mg kalciumhoz juttatja a szervezetet.  

A következő oldalon folytatódik a sor!