Brokkoli
- A keresztesvirágúak családjához tartozó káposztaféle.
- 89 mg C-vitamint tartalmaz, ami az átlag 2000 Kcal-ás étrend mellett javasolt C-vitaminszükséglet 107%-a!
- Az ízületi gyulladások leküzdésére is sokan használják.
- kuktafazékban vagy fedő alatt párolva megóvhatjuk a benne lévő vitaminokat, és mélyhűtésre is alkalmas.
- Nem csak rózsája, hanem szára is ehető.