Savanyú káposztalé
A sótlan, tejsavas erjesztéssel készített, hígított savanyúkáposzta-lé – de más frissen préselt zöldségek és gyümölcsök leve is! – reggel éhgyomorra elfogyasztva alaposan megdolgoztatja az emésztőszerveket, ráadásul serkenti az emésztőnedv termelést is, tehát előkészíti a gyomrot a reggeli feldolgozására.