Brokkolikrémleves sajtos krutonnal - Tökéletesen egészséges ebéd, diétázóknak is ajánljuk!

Egy tökéletesen egészséges brokkolikrém leveshez a következő hozzávalók kellenek:

- Legalább 1 kiló brokkoli

- Ízlés szerint só

- Kevés fehérbors

- 1 kis doboz tejszín

- 5 dkg vaj

- Fél húsleveskocka

- 2-3 dkg liszt a habaráshoz (attól függ ki mennyire szereti sűrűn)

Amennyiben eredeti francia sajtos krutont (crouton) is szeretnénk hozzá, akkor a következők szükségesek még:

- Vékonyra szelt kenyér

- Vaj vagy margarin

- Reszelt sajt

A brokkoliban számos ásványi anyag és vitamin található, sőt a diétában is nagyon hasznos, mivel alig tartalmaz kalóriát, viszont rostokban rendkívül gazdag.

C, K, A vitamin, folsav, Mangán, Triptofán, Kálium, B1, B2, B5, B6 vitamin, Magnézium, Kalcium, E vitamin, Vas és Szelén. Igen, ez mind megtalálható ebben az ízletes zöldségben.

Elkészítéséhez lapozz a következő oldalra!