A búzafűlé gazdag összetétele
A búzafű rendkívül gazdag klorofillban, vitaminokban, ásványi anyagokban és enzimekben. Néhány grammnyi búzafű tápértékben háttérbe szorít több kilogramm biozöldséget. 100 g búzafű
60-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs;
50-szer több E-vitamint, mint a spenót;
30-szor több B1-vitamint, mint a tehéntej;
11-szer több kalciumot, mint a nyers tej;
5-ször több vasat, mint a spenót;
5-ször több magnéziumot, mint a banán.
Nem hagyható figyelmen kívül a búzafű magas fehérjetartalma sem, ami megmagyarázza a legelésző vadállatok izomtömegét. Összehasonlításképp a búzafű kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a tyúktojás, és nyolcszor annyit, mint a tehéntej. Ez a növényi fehérje ráadásul számunkra ideális összetételben tartalmazza az esszenciális aminosavakat.
Búzafű nevelése otthon
Kattints a következő oldalra
,
KAPCSOLÓDÓ
Tudtad, hogy káros hatással van az...
Ezek a jódhiány figyelmeztető jelei
5+1 jó tanács pályakezdő orvosoknak
További cikkeink – kattintson a részletekért!
