MÉZ
A legrégebb óta ismert természetes édesítőszerünk. Energiatartalma ugyan vetekszik a cukoréval, így túlsúlyosoknak és cukorbetegeknek nem ajánlható, de kedvező összetétele miatt, mértékletes fogyasztása kifejezetten előnyös azok számára, akik testsúly-és vércukor problémákkal nem küzdenek. A mézben ugyanis több mint 30 féle ásványi anyag, rengeteg vitamin és nyomelem található. Természetesen napi vitaminszükségletünket mézzel fedezni nem volna előnyös, de nem elhanyagolható szempont, hogy a méz egy igazi, módosítatlan táplálék, gazdag gyümölcs-és szőlőcukor forrás, ezért is rendkívül értékes a szervezet számára. Mivel a méz hő hatására bomlik, forralása, sütése nem javasolt.
