A béta-karotin véd a daganatos betegségektől
Azok a sejtek, amelyek elsőként profitálnak az A-vitaminból, az emésztőrendszerben találhatók, például a gyomorban. Az A-vitamin fontos a gyomornyálkahártya-képzéshez. A nyálkahártya védi a gyomorfalat a savas gyomornedvektől. Ezért nem véletlen, hogy az A-vitaminban, alfa- és béta-karotinban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztása felére csökkenti a gyomordaganat rizikóját. Erős antioxidatív hatása miatt a béta-karotin más daganatos betegségektől is megvéd, például a nyelőcsődaganattól, a májráktól, a hasnyálmirigy-daganattól, a béldaganattól, a prosztatadaganattól, a petefészek-daganattól és a méhnyakráktól.
